Cooking

Rezept für 4 Portionen

Zutaten

4		Eier
400	g	Joghurt
1	Prise	Salz
100	g	Zucker
100	g	Maisstärke
1	TL	Backpulver

Zubereitung

1. Ofen auf 170 Grad Oder- und Unterhitze vorheizen, Boden und den inneren Rand der Springform mit Backpapier auslegen.
2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, und den Eischnee unter den Teig heben.
3. Die Eier trennen, das Eigelb zusammen mit dem Zucker aufschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat.
4. Die Maistärke und das Backpulver hinzufügen und verrühren, das Joghurt mit in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
5. Die Masse in die Form füllen und für circa 50 Min. backen, bis der Kuchen durch und gebräunt ist.