Cooking

Rezept für 4 Portionen

Zutaten

250	g	Knollensellerie
250	g	Äpfel
100	g	Walnüsse
100	g	Mayonaise
2	EL	Zitrone
		Salz
4	EL	Schlagobers

Zubereitung

1. Sellerie schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in sehr feine Streifen schneiden.
2. Mayonnaise mit Salz abschmecken, Schlagobers steif schlagen und unterheben. Alle Zutaten mit der Soße vermengen, in eine Salatschüssel geben und mit den Walnüssen garnieren.

Wir schneiden den Sellerie und die Äpfel mit der Küchenmaschine nach der Art Julienne.

Das Schlagobers kann auch durch Joghurt erstzt werden, dann schmeckt die Maionaise nicht mehr so fett.