Bananenschnitte
Zutaten Ölkuchen
| 5 | Eier | |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Pkg | Vanillezucker |
| 250 | g | Mehl |
| 1/2 | Pkg | Backpulver |
| 1/8 | l | Öl oder Wasser |
Zutaten Creme
| 1 | l | Milch |
| 2 | Pkg | Alnatura Vanillepulver |
| 4-6 | EL | Zucker |
| 500 | g | Ricotta |
Sonstige Zutaten
| Erdbeermarmelade | ||
| 10 | Stk | Bananen je nach Größe |
| 500 | g | halb Milch- halb Kochschockolade |
| 250 | g | Schlagobers |
Zubereitung
- Pudding zubereiten und abkühlen lassen, immer wieder rühren, dass er nicht klumpt
- Ricotta dem ausgekühlte Pudding beimengen
- Die Zutaten für den Ölkuchen vermengen und im Backrahmen ca. 20 Minuten bei 180 °C mit Heißluft backen
- Den abgekühlten Ölkuchen mit Erdbeermarmelade bestreichen
- Mit längshalbierten Bananen belegen
- Pudding darauf verteilen
- Mit Schokoladeglasur decken